Un régulateur de croissance est une substance active qui, une fois appliquée sur tout ou une partie d'un végétal, agit sur ses mécanismes physiologiques, sans lui nuire d'un point de vue agronomique.
Ils sont généralement utilisés pour renforcer les tiges des cultures, ce qui permet à la récolte de mieux résister aux dégâts provoqués par les intempéries. Une plante de trop grande taille est en effet fréquemment soumise à des problèmes de verse (la plante est couchée), ce qui entraîne perte de rendement, perte de qualité de grain et difficultés techniques à la moisson.